Yaptığınız Gün Bitecek Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeli

• 250 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabına tereyağını alalım, üzerine yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek, hamurumuz homojen bir kıvam alana kadar elimizle karıştıralım.
2. Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hazırladığımız hamurun kıvamının ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir.
3. Son olarak hamurumuza bıçak ile iri parçalar haline getirdiğimiz cevizimizi ekleyelim, hamurumuzu biraz daha yoğuralım.
4. Güzel bir kıvam alan hamurumuzdan parçalar kopartalım, elimizle şekillendirerek pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Ben bu ölçüdeki hamurdan 40 adet kurabiye elde ettim. Sizin kurabiyelerinizin boyutuna göre bu sayı değişebilir.
5. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160°C fırında, yaklaşık 20 dakika pişirelim. Kurabiyelerinizin alt kısmı hafifçe kızarıp üzeri beyaz kalmalı.
6. Süre sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.